충청남도 서산시 대호간척지구에서 재배되는 쌀. 뜸부기는 동남아시아에서 월동하며, 중국·한국 등지에 여름철에 도래하는 철새로서, 오염된 논에서 살기 힘든 자연 친화적인 새이다. 이러한 이유로 친환경 농업으로 생산되는 쌀과 연관하여 ‘뜸부기와 함께 자란 쌀’이라는 뜻에서 뜸부기 쌀이라고 불린다. 뜸부기 쌀은 국제 품질 경영 시스템[KS9001: 2001, ISO 9001:...