둠비 제조 과정 중, 해수 보관 이전항목 다음항목
메타데이터
자료 ID GC007P4805
설명문 제주시에서 맷돌에 갈은 생 콩가루를 끓여 해수(海水)를 넣고 엉기게 한 후 단단하게 성형시킨 두부를 만드는 과정 중에서 해수 보관 과정이다.
소재지 제주특별자치도 제주시
제작일자 2007-09-10
제공자 오영주
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