이화청국장

이화청국장 이전항목 다음항목

메타데이터
자료 ID	GC023P1674
설명문	전통방식으로 콩을 발효하여 청국장을 만드는 이화청국장에서는 가마솥으로 콩을 삶는다. 삶은 콩은 바구니에 닮아 발효실로 가지고 간다.
소재지	경상북도 칠곡군 가산면 학산리 133
제작일자	2009년 4월 26일
제작	대경문화재연구원
저작권	한국학중앙연구원

관련항목

디지털칠곡문화대전