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... 찧어 식량으로 사용한다. 또 현금이 필요할 경우에는 방앗간에서 쌀을 팔아 돈을 마련하여 자녀들의 학자금도 내고 이런 저런 가용에 쓰기도 한다. 이런 일로 인해 농촌의 방앗간은 은행의 기능도 가지고 있다. 즉 돈이 필요하면 방앗간에서 돈을 가져다 쓰고 방아를 쪄서 쌀로 갚기도 한다. 또 벼를 미리 방앗간에 맡겨놓고 필요할 때마다 쌀값을 쳐서 돈을 가져다 쓰...
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..., 국, 면, 육회, 적, 어회, 떡, 간장, 소금, 수육, 전, 육탕, 계탕, 어탕, 어전, 계란전, 조, 포, 나물 세 가지, 조기, 식혜, 물김치, 밤, 배, 잣, 호두, 은행, 수박, 조과, 사과, 곶감, 대추 등이다. 한편, 같은 서인 계열이었으나 서인이 노론과 소론으로 분기되었을 때 소론의 거두가 되었던 파평윤씨 윤증(尹拯) 의 집안...
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